반짝이는 연한 노란색. 우아하고 섬세한 기포가 끊이지 않고 올라오고 신선함과 함께 흰 꽃의 향긋함, 잘 익은 과일의 향이 느껴지며 복숭아와 건살구의 뉘앙스가 옅보이는 와인이다. 부드럽고 원숙한 미감과 신선함이 처음 느껴지며 건포도와 과일시럽의 미감이 지배적. 부드럽고 길게 이어지는 기분 좋은 여운을 느낄 수 있다. 최소 4년 동안 효모에 의한 숙성을 거친 후, 1 리터당 17g의 사탕수수의 당분을 첨가. '도사쥬'라고 불리는 첨가물은 샴페인의 완성된 품질, 원숙함과 잘 결합되며 차별화된 무게감과 매끄러움을 가져다 준다.
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