발폴리첼라는 베네토 지방의 큰 도시인 베로나 북동부의 소지역 이름이자 레드 와인 이름으로, 라틴 어원인 'Vallis-polis-cellae'(Valley of many cellars)에서 유래를 찾을 수 있는데 '양조장이 많은 계곡'이라는 뜻이 뒷받침 하듯 이태리 전체 DOC 와인 생산량 중 키안티의 뒤를 이어 두번째에 랭크되어 있을 만큼 많은 생산량을 자랑한다. 가르다 호수에 의해 이루어지는 온화한 기후의 영향을 많이 받아 일반적으로 가볍고 향기로운 특징을 지닌 와인으로 알려져있다.
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